Bereits 1990 war Carolin Brauer für die Einführung eines Zentralen Reservierungssystems mit Anbindung an die Globalen Distribution Systeme bei dem Hotelkonzern Penta International verantwortlich. Danach leitete sie eine Reservierungszentrale in Cork, Irland, zu deren Kunden u.a. Ramada/Renaissance, Park Plaza und Kempinski gehörten. Vor der Gründung ihrer Firma Quality Reservations war sie für die Reservierungszentrale der Queens Gruppe Deutschland verantwortlich. Ihr gewähltes Team besteht ausschließlich aus Profis mit Ursprung in der Hotellerie oder Tourismus Industrie.

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